ارمنی پلو با بال مرغ یکی از غذا های مناسب برای وعده های غذایی نهار و شام میباشد این غذا دارای طعم بی نظیری است ولی به دلیل دارا بودن چربی زیاد داخل بال مرغ بهتر است که در مصرف آن زیاده روی نشود. ما در این بخش از دارافود میخواهی آموزش طرز تهیه و مواد لازم برای آماده کردن ارمنی پلو با مرغ را به شما نشان دهیم توج کنید که این آموزش و طرز تهیه آن به زبان ساد بیان شده است و شما به راحتی میتوانید با مواد لازم برای آن ارمنی پلو با مرغ را به درستی تهیه کرده و از مزه آن لذت ببرید.
پیش از شروع بهتر است که بال های مرغ را ابتدا مرینیت کنید. این مورد بر روی طعم بسیار تاثیر گذار است. به مدت 3 الی 4 ساعت بافت بالها به خوبی طعم دار میشوند. برای مرینیت کردن این مواد غذایی میتوانید از فلفل ، زردچوبه ، پیاز و کیوی یا به مقدار کم آب لیمو استفاده نمایید.
ابتدا باید برنج را بگذارید به مدت حدودان نیم ساعت بخیسد، در این مدت باید زعفران را آسیاب کرده و با کمی آب جوش مخلوط کرده و بگذارید رنگ بیاندازد.
قابلمه ای را تا نیمه آب کرده و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد، سپس برنج را افزوده و کمی نمک بریزید.
پس از آن که برنج کمی نرم شد باید آن را آبکش کنید.
در مرحله بعد باید قابلمه مورد نظر را روی حرارت قرار دهید. سپس کمی روغن و نیمی از زعفران را داخل آن ریخته و بال مرغ را کف قابلمه بچینید.
مقداری نمک و فلفل به میزان مناسب برای شما روی بالها بپاشید و برنج را داخل آن بریزید و صاف نمایید، باقی مانده زعفران را روی برنج بریزید و خوب مخلوط کنید تا خوش رنگ شود.
در قابلمه را ببندید. اجازه دهید برنج دم کشیده و بال مرغ برشته شود. بعد از اینکه برنج دم افتاد آن را در ظرف مورد نظر برگردانید و سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
برای بازدید از قیمت مرغ خرد شده و دیگر مواد غذایی مشابه میتوانید از این لینک بازدید کنید.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
