اصلیت طرز تهیه و پخت پیتزا میگو به کشور ایتالیا برمیگردد. غذا های مختلف دریایی مانند این پیتزا در این کشور معروف است. در ادامه با طرز تهیه این پیتزا خوشمزه با ما همراه باشید.
لازم به ذکر میباشد که جهت تهیه این پیتزا خرید میگو تازه توصیه میشود. میگوهای تازه کیفیت بیشتر و طعم بهتری دارند.
کره را در یک تابه با حرارت متوسط ذوب کنید. سیر، فلفل قرمز و میگو را داخل تابه بریزید و کمی تفت دهید. تقریبا لازم است که هر طرف میگو را یک دقیقه تفت بدهید تا میگوها صورتی رنگ شوند. تابه را از روی حرارت بردارید و آب لیمو آویشن و نمک را به میگوها اضافه کنید. فر را روی دما 260 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا قبل از پخت پیتزا خوب گرم شود.
پخت پیتزا میگو :
جهت پخت روی سینی فر یا ظرف پیتزا را کمی چرب کنید و نان پیتزا را رو آن بگذارید. نصف پنیر موزارلا را روی نان پیزا بریزد. میگو و سس کره، لیمو و سیر را کامل روی نان پیتزا پخش کنید و بقیه پنیر موزارلا و پنیر پارمسان را روی آن بپاشید. در آخر پیتزا را برای حدود ده دقیقه در فر بگذارید تا پنیر کاملا ذوب شود و لایه رویی آن طلایی شود. پس از آن پخت پیتزا میگو تمام شده است.
جهت مصرف این پیتزا میگو را بعد از این که کمی خنک شد آن را با جعفری تازه و برش‌های لیمو تزیین کرده و میل نمایید.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
