مجتمع صنعتی پروتئینی دارا تنها واحد تولید محصولات پروتئینی می باشد که داری واحد تحقیق و توسعه (R&D) مبایشد و به پشتوانه این واحد توانسته چندین محصول انحصاری را تولید کند . همچنین دارا پروتئین در تولید اکثر محصولاتش پیشرو بوده و در بیشتر این محصولات اولین پروانه ساخت این محصولات به نام مجتمع پروتئینی دارا ثبت شده است . عمل آورى به روش تخمیر و زمان سپارى (aging ) براى تولید انبوه توسط این واحد انجام و در تنوع تولید با این روش پیشتاز است .
دهه حاضر ، زمان تکوین تحولی سریع در ارتقای بهداشت مواد غذایی در کشور ماست ، کارشناسان بهداشت بر این باورند که می توان با استفاده از فن آوریهای جدید و اجرای روش های نوین بهداشتی در تولید و عرضه مواد غذایی ، سلامت و امنیت غذایی را تضمین نمود.
در طیف وسیع مواد غذایی ، مواد پرتئینی بعنوان یکی از ترکیبات اصلی غذایی ، زمان ماندگاری کوتاه و آسیب پذیری بالاتری نسبت به سایر مواد غذایی دارند و تولید فرآورده های پروتئینی نیازمند دقت در رعایت کامل موارد و توصیه های بهداشتی و شرایط خاص می باشد هدف مجتمع پروتیینی دارا تولید فرآورده های پروتئینی با کیفیت برتر است.
برخی از ویژگی های مجتمع صنعتی پروتئینی دارا:
– انجام کلیه مراحل از پرورش تا عرضه توسط خود مجموعه
– نظارت سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت برکلیه مراحل تولید فرآورده ها
– توانایی در تولید فرآورده های پروتئینی متنوع
– بهره گیری از کارخانجات فرآوری و بسته بندی مجهز به تکنولوژی روز
– بهره گیری از کارشناسان بهداشت و پرسنل آموزش دیده
– رعایت کلیه استاندارهای بهداشتی ملی در تولید فرآورده های پروتئین
– دارای HACCP ( گواهی نامه بین المللی تجزیه و تحلیل خطر و کنترل بحرانی )
– دارای ISO22000 ( استاندارد مدیریت ایمنی و بهداشت مواد غذایی )
– دارای ISO9001 ( استاندارد مدیریت کیفیت )
-تنها دارنده واحد تحقیق و توسعه(R&D)
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
