گوشت چرخکرده گوساله ۷۰درصد

79,000 تومان ( کیلوئی )

————————————–
نحوه سفارش :
کیلوئی
————————————–

مجوز محصولات_طیور

مقدار بر حسب کیلوگرم :

توضیحات

گوشت چرخکرده گوساله ۷۰درصد دارا از ۷۰ درصد گوشت سر دست گوساله نر و جوان کشتار روز تهران و ۳۰ درصد قلوه گاه گوساله به صورت کاملا بهداشتی تهیه شده است .قلوه گاه حیوان چون همراه با چربی میباشد این نوع از چرخکرده همراه با چربی میباشد.گوشت قلوه گاه کمی سفت میباشد و تنها برای چرخکرده مناسب است.
قلوه گاه گوساله آن قسمت از گوشت گوساله است که از زیر دنده‌ها شروع می‌شود و تا ران ادامه دارد.قلوه گاه حیوان همراه با چربی میباشد و گوشت آن کمی سفت است و تنها برای چرخکرده مناسب است. قلوه گاه گوساله همانند سایر قسمتهای این حیوان منبع اصلی ویتامین و پروتئین میباشد و سرشار از اهن و روی است.

گوشت چرخکرده گوساله ۷۰درصد دارا نسبت به گوشت چرخکرده گوساله ممتاز دارا درصد چربی بیشتری دارد زیرا در تهیه آن از قلوه گاه گوساله استفاده شده است در صورتی که گوشت چرخکرده گوساله ممتاز بدون هیچ گونه چربی از مغزران گوساله تهیه شده است. 

همانطورکه میدانید گوشت جرخکرده طرفداران بسیار زیادی دارد و در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار میگیرید.لذا کیفیت گوشت استفاده شده از اهمیت بالایی برخوردار میباشد.انتخاب گوشت مناسب برای چرخ کردن کمی سخت می باشد و اکثرا ترجیح می دهند که این انتخاب را به فروشگاهی که از آن خرید می کنند بسپارند ، اما همه فروشگاهها نمی توانند گوشت چرخکرده با کیفیت عرضه کنند و از نظر مرغوبیت تفاوت خیلی زیادی وجود دارد. مسلمآ گوساله ای که دارای تغذیه ی سالم می باشد و از علوفه تازه، چغندر و آب بهداشتی تغذیه کرده است دارای سلامتی بیشتری است و گوشت این دام دارای مرغوبیت، لطافت و کیفیت بالاتری می باشد. جنسیت ، نژاد،حالت بدن و سن دام هم در کیفیت گوشت آن تاثیر گذار می باشد به همین علت اختلاف قیمت بین گوشت های موجود در بازار وجود دارد

پرورش،تولید و عرضه کلیه محصولات دارا پروتئین داخل خود مجموعه و تحت نظر دامپزشک و کارشناسان بهداشت انجام میشود و تغذیه سالم و بهداشتی دام ها و عدم استفاده از هورمون رشد وجه تمایز این مجموعه نسبت با سایر همکاران میباشد.
گوشت چرخ کرده با توجه به نوع مصرف آن از بخش های مختلف بدن دام و با نسبت های متفاوتی از گوشت و چربی انتخاب شود.
هر چقدر گوشت چرخ کرده چرب تر باشد رنگ صورتی مایل به سفید دارد و پخت سریع تری داشته و برای غذاهایی مثل کباب کوبیده و تاس کباب ،کتلت و همبرگر مناسب است.برای تهیه کردن این غذاها میتوان از گوشت چرخکرده گوساله ۷۰درصد استفاده کرد.
و هر چقدر گوشت چرخ کرده کم چرب تر باشد رنگ قرمزتری دارد و زمان پخت بیشتری نیاز دارد و برای غذاهای مثل لوبیاپلو و ماکارونی مناسب تر است.

اطلاعات بیشتر

شرایط نگهداری :

به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ( در یخچال ) پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد

نوع بسته بندی :

بسته بندی شده در ظروف بهداشتی و سلفون کشیده

توجه مهم :

پرورش ،تولید و عرضه کلیه محصولات دارا پروتئین داخل خود مجموعه انجام میشود و کلیه دام ها از نظر تغذیه سالم و از دام های نر جوان داخلی کشتار روز میباشد, کلیه محصولات قبل از عرضه تحت نظر کارشناسان بهداشت و دامپزشک مستقر در مجموعه معاینه و بررسی میشود