گوشت چرخ کرده مخلوط ممتاز

97,500 تومان ( کیلوئی )

نحوه سفارش :
کیلوئی
————————————–

مجوز محصولات_ دام

مقدار بر حسب کیلوگرم :

توضیحات

گوشت چرخ کرده مخلوط ممتاز از ران و دست گوسفند همراه با مغز ران گوساله  تهیه شده است . گوشت چرخ کرده مخلوط ممتاز دارای درصد چربی بسیار کمی می باشد .

یکی ازدلایل خوشمزگی و پر طرفدار بودن گوشت های چرخکرده دارا این است که از بره ها و گوساله های نر و جوان  کشتار روز تهران برای تولید استفاده میکند.گوشت چرخکرده مخلوط طبع متعادلی داشته زیرا هم از گوشت گوساله که طبع سرد دارد و هم گوشت گوسفند که طبع گرمی دارد تهیه شده است

همانطور که میدانید گوشت جرخکرده  طرفداران بسیار زیادی دارد و در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار میگیرید.لذا کیفیت گوشت استفاده شده از اهمیت بالایی برخوردار میباشد.یکی ازدلایل خوشمزگی و پر طرفدار بودن گوشت های چرخکرده دارا این است که از بره ها و گوساله های نر و جوان  کشتار روز تهران برای تولید استفاده میکند.گوشت چرخکرده مخلوط طبع متعادلی داشته زیرا هم از گوشت گوساله که طبع سرد دارد و هم گوشت گوسفند که طبع گرمی دارد تهیه شده است.

گوشت سالم از دام زنده سالم حاصل می شود؛ لذا سعی کنیدگوشت مصرفی خود را از فروشگاههای معتبر و دارای شناسنامه که تحت نظارت اداره دامپزشکی میباشند تهیه نمایید.

پرورش،تولید و عرضه کلیه محصولات دارا پروتئین داخل خود مجموعه و تحت نظر دامپزشک و کارشناسان بهداشت انجام میشود و تغذیه سالم و بهداشتی دام ها و عدم استفاده از هورمون رشد وجه تمایز این مجموعه نسبت با سایر همکاران میباشد.

 

آنچه راجع به مصرف گوشت چرخ کرده باید بدانیم :

۱. هنگامی که گوشت چرخ میشود سطح وسیعتری از گوشت در تماس با باکتری ها قرار میگیرد لذا باید گوشت چرخ شده در دمای ۴ درجه سانتیگراد و یا کمتر نگهداری شود. 

۲. اگر مقدار زیادی گوشت چرخکرده خریداری کرده اید سریعا منجمد کنید .گوشت منجمد شده تا سه ماه قابل استفاده میباشد.

۳. اگر گوشت چرخ کرده پخته شده و یا همبرگری را  بعد از طبخ به فاصله یک تا دو ساعت در یخچال قرار دهید به مدت ۲ روز قابل خوردن میباشد .دقت بفرمایید برای گرم کردن مجدد ،غذای گوشتی  باید به قدری گرم شود تا بخار از ان بلند شود.

۴. مناسبترین روش برای رفع انجماد گوشت چرخ کرده ،قرار دادن ان در یخچال به مدت ۲۴ ساعت میباشد زیرا در این روش چون محیط یخچال خنک میباشد رشد باکتری ها به حداقل میرسد.

۵. برای انجماد زدایی سریع میتوانید از مایکروفر استفاده کنید فقط به این نکته توجه داشته باشید که پس از رفع انجماد خیلی سریع گوشت را بپزید چرا که در طول انجمادزدایی با مایکروفر قسمت هایی از گوشت پخته میشود.

۶. هرگز گوشت چرخ شده ای که یخ ان باز شده را دوباره منجمد نکنید

گوشت چرخ کرده با توجه به نوع مصرف آن از بخش های مختلف بدن دام و با نسبت های متفاوتی از گوشت و چربی انتخاب شود.
هر چقدر گوشت چرخ کرده کم چرب تر باشد رنگ قرمزتری دارد و زمان پخت بیشتری نیاز دارد و برای غذاهای مثل لوبیاپلو و ماکارونی مناسب تر است.
و هر چقدر گوشت چرخ کرده چرب تر باشد رنگ صورتی مایل به سفید دارد و پخت سریع تری داشته و برای غذاهایی مثل کباب کوبیده و تاس کباب و همبرگر مناسب تر است.لذا اگر به گوشت چرخ کرده با چربی نیاز دارید میتوانید از چرخکرده مخلوط ۷۰ درصد دارا استفاده کنید.

 

از مهمترین اولویت های مجموعه صنعتی پروتئینی دارا تولید و عرضه انواع محصولات پروتئینی بهداشتی و سالم با بالاترین استانداردها میباشد تا شما بتوانید با خیال راحت خرید کنید.کیفیت را فدای قیمت نکنیم.

اطلاعات بیشتر

شرایط نگهداری :

به صورت تازه 72 ساعت در دمای 0 الی 4 درجه سانتی گراد ( در یخچال ) پس از انجماد 9 ماه در دمای 18- درجه سانتی گراد

نوع بسته بندی :

چیدمان شده در ظروف بهداشتی و سلفون کشیده همراه با پد جاذب