توضیحات
استیک آی راند کجای گوساله است ؟
استیک آی راند ( Round steak ) از گوشت گوساله از قسمت سفید ران تهیه شده است و گوشت آن بدون چربی و بدون استخوان می باشد . به علت سفت بودن گوشت آن، اگر طرفدار استیک مدیوم یا نیم پز هستید به شما این استیک را پیشنهاد می کنیم.
در پخت این گوشت بهتر است از حرارت ملایم و یا تفت استفاده کنید .
دلیل نامگذاری این استیک این است که به صورت برش های گرد ( مانند چشم ) از قسمت ران پای عقب گوساله تهیه میشود و بنا بر نحوه برش خوردن میتواند با استخوان و یا بی استخوان تهیه شود .
در عکس بالا می توانید قسمتی از گوساله که این استیک از آن تهیه می شود را مشاهده کنید .
تهیه شده از دام های داخلی و کشتار روز با کیفیت بالا
برای تهیه یک گوشت گوساله خوش طعم و خوش بو میتوانید از ادویه زیر استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه ادویه کاری :
زردچوبه یک قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۵قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۵قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری
خردل سیاه یک قاشق چایخوری
جوزهندی نصف قاشق چایخوری
زنجبیل یک قاشق چایخوری
پودر تخم شنبلیله یک قاشق چایخوری
زیره سیاه یک قاشق چایخوری
برگ کاری (خشک شده) چندعدد
فلفل پاپریکا یک قاشق چایخوری
برای تهیه این ادویه کافیست که مواد بالا را به صورت آرد تهیه کنید و با هم مخلوط و کمی تفت نمایید. اگر علاقه ای به طعم تند ندارید میتوانید از پیاز رنده شده برای طعم دهی به گوشت گوساله استفاده کنید.
لطفا به محصولات دیگر در دسته بندی گوشت گوساله هم سر بزنید.
برای اطلاع از تخفیف های هفتگی و مناسبتی تمام محصولات دارا فود میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.