با طرز تهیه و دستورالعمل مرغ تند که یک غذای دارای اصالت هندی میباشد با ما همراه باشید. غذاهای این کشور عموما تند بوده و در مواد لازم برای تهیه آنها به خصوص مرغ تند ادویه زیادی وجود دارد. در ادامه میخواهیم طرز تهیه و مواد لام برای آماده کردن مرغ تند هندی را به شما آموزش دهیم.
اول باید استخوان سینه مرغ ها را جدا کنیم. سپس سینه مرغ را به قطعات کوچک تر خرد کنید. پیاز ها را به صورت نگینی خرد کنید. سپس پیازها را در تابه با حرارت ملایم تفت مقداری تفت میدهیم. سیر را ریز رنده کنید و به همراه پیاز ها تفت دهید. زمانی که بوی سیر را حس کردید پودر نارگیل را نیز اضافه کنید و هم بزنید سپس در ادامه تکه ها مرغ را اضافه کرده و کمی تفت دهید تا گوشت های مرغ تغییر رنگ دهد.
در این قسمت باید ماست را اضافه کنیم. بعد از تفت ماست باید رب را به همراه باقی ادویه ها داخل تابه ریخته و به هم بزنید و مقداری آب در داخل تابه بریزید. سپس تا زمانی که سس غلیظ و سینه مرغ پخته شود درب ابه را نیمه باز بگذارید. در انتها نمک را اندازه کرده و غذای خود آماده خواهد بود. شما میتوانید مرغ تند را به همراه برنج و سیبزمینی سرخ کرده سرو نمایید.
برای مشاهده قیمت مرغ میتوانید از دسته بندی مربوطه دیدن کنید.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
