میرزا قاسمی از غذاهای خوشمزه با طرز تهیه و پخت ساده و آسان میباشد. ما در این بخش قصد داریم تا بپردازیم به آموزش طرز تهیه و مواد لازم برای آماده سازی و پخت میرزا قاسمی با گوشت گوسفندی این آموزش بسیار ساده بوده و همه شما عزیزان میتوانید با استفاده از مواد لازم برای پخت میرزا قاسمی ، این غذای خوشمزه را تهیه نمایید.
در ابتدا گوشت گوسفندی بر روی شعله ملایم بگذارید تا بپزد و بعد بادمجان ها را کباب کنید ( شما می توانید بادمجان ها را داخل فر و یا روی آتش کباب نمایید ) در مرحله بعد پوست آنها را کنده و سرهای بادمجان ها را جدا کنید ؛ پس از آن بادمجان ها را ساطوری می نماییم .
حال نوبت به گوجه ها می رسد ؛ گوجه فرنگی ها را در آب جوش ریخته و پوست آنها را میگیریم و در مرحله بعد خرد کنید.
سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده میباشد میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود.
در مرحله بعد بادمجان ها و گوجه های آماده شده را به همان تابه اضافه کرده و سرخ کنید ؛ این کار را تا زمانی که آب آنها کشیده شده و کمی روغن بیافتد ادامه دهید.
حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و مایه را در یک طرف تابه قرار دهید و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط کنید و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود.
حال باید گوشت گوسفندی پخته شده را ریش ریش کنید و بعد تمام محتویات تابه با گوشت و فلفل را با هم مخلوط کنید.
میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و میل کنید. (: توجه داشته باشید که شما میتوانید این غذا را بدون گوشت هم تهیه کنید 🙂
جهت بازدید از قیمت گوشت گوسفندی میتوانید از این لینک دیدن کنید.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
