توضیحات
دوغ را میتوان بهصورت مستقیم از شیر تهیه کرد و یا با استفاده از ماست و مقدار مشخصی آب، آن را آماده کرد. در هر دو صورت، پایه اصلی و اولیه دوغ، شیر است. به همین خاطر، تمام مواد معدنی، املاح، ویتامینها و مواد مغذی شیر، در دوغ نیز وجود دارندبرخی از مواد معدنی و مفید موجود در دوغ شامل موارد زیر هستند:
- گروه ویتامین B
- فسفر
- منیزیم
- کلسیم
- پتاسیم
- پروتئین
- انواع باکتریهای مفید
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.