885,000 تومان (هرکیلوگرم)
نحوه سفارش :
کیلوئی
خرید آنلاین و اینترنتی این محصول توجه داشته باشید که گوشت بیف استروگانف ( Beef Stroganoff)(به گویشی بیف استراگانف ) تهیه شده از راسته گوساله (گوشت ۲ طرف ستون فقرات گاو) می باشد که پاک شده و بدون چربی است و به صورت نواری و طولی برش خورده و خرد شده است.گوشت این محصول از گوساله نر و جوان کشتار روز تهران میباشدکه در ظروف بهداشتی و سلفون کشیده همراه با یک عدد پد جاذب رطوبت عرضه میشود.
همانطور که میدانید گوشت بیف استراگانف نباید سفت و دیرپز باشد و به هیچ وجه نباید گوشت رگ و پی داشته باشد،بنابراین بهترین قسمت برای این محصول راسته گوساله میباشد.برشهای گوشت بیف استروگانف باید نازک و باریک باشد که زود پخته شود.
بیف استراگانف یک نوع غذای روسی میباشد که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد.از انجا که ما ایرانی ها علاقه وافری به گوشت قرمز داریم این غذا با ذائقه ما بسیار سازگار است پس اگر هوس یک غذای خیلی خوشمزه و البته پرکالری را کرده اید حتما بیف استراگانف را امتحان کنید.طبخ این غذا بر خلاف اسمش اصلا سخت نیست و خیلی هم زود آماده میشود فقط کافیه گوشت را با پیاز کمی تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود سپس خیلی کم آب اضافه کنید تا گوشت بپزد اگر اجازه دهید گوشت مدت زمان زیادی بپزد حتما سفت خواهد شد بعد از پخت گوشت قارچ خورد شده را اضافه کرده و شعله را زیاد کرده تا قارچ ها اب نیندازد و در ادامه هنگامی که مواد غلظت لازم را داشت خامه را اضافه کنید.به این نکته توجه داشته باشید که نمک را در آخر اضافه میکنیم تا گوشتمان سفت نشود.برای تزئین این غذا از سیب زمینی خلالی سرخ شده و یا چیپس خلالی استفاده کنید.
اگر نمیخواهید از خامه استفاده کنید میتوانید کمی آرد و شیر را همراه با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به آب گوشت اضافه کنید.
برای طعم دهی به گوشت گوساله میتوانید از ادویه کاری استفاده نمایید. طرز تهیه این ادویه در زیر برای شما آمده است.
مواد لازم برای تهیه ادویه کاری :
زردچوبه یک قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۵قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۵قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری
خردل سیاه یک قاشق چایخوری
جوزهندی نصف قاشق چایخوری
زنجبیل یک قاشق چایخوری
پودر تخم شنبلیله یک قاشق چایخوری
زیره سیاه یک قاشق چایخوری
برگ کاری (خشک شده) چندعدد
فلفل پاپریکا یک قاشق چایخوری
برای تهیه این ادویه تنها باید موارد بالایی را به صورت پودر مخلوط کرده و کمی هم تفت بدهید. اگر تمایلی به استفاده از طعم تند ندارید میتوانید از پیاز رنده شده برای خوش طعم کردن گوشت گوساله استفاده نمایید.
اگر میخواهید این غذا را با گوشت مرغ درست کنید از چیکن استراگانف استفاده نمایید.
لطفا به محصولات دیگر در دسته بندی گوشت گوساله هم سر بزنید.
برای اطلاع از تخفیف های هفتگی و مناسبتی تمام محصولات دارا فود میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
برای فرستادن نظر، باید وارد شده باشید.
ارسال رایگان خرید های بالای 3/500/000
خرید آنلاین و اینترنتی این محصول توجه داشته باشید که گوشت بیف استروگانف ( Beef Stroganoff)(به گویشی بیف استراگانف ) تهیه شده از راسته گوساله (گوشت ۲ طرف ستون فقرات گاو) می باشد که پاک شده و بدون چربی است و به صورت نواری و طولی برش خورده و خرد شده است.گوشت این محصول از گوساله نر و جوان کشتار روز تهران میباشدکه در ظروف بهداشتی و سلفون کشیده همراه با یک عدد پد جاذب رطوبت عرضه میشود.
همانطور که میدانید گوشت بیف استراگانف نباید سفت و دیرپز باشد و به هیچ وجه نباید گوشت رگ و پی داشته باشد،بنابراین بهترین قسمت برای این محصول راسته گوساله میباشد.برشهای گوشت بیف استروگانف باید نازک و باریک باشد که زود پخته شود.
بیف استراگانف یک نوع غذای روسی میباشد که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد.از انجا که ما ایرانی ها علاقه وافری به گوشت قرمز داریم این غذا با ذائقه ما بسیار سازگار است پس اگر هوس یک غذای خیلی خوشمزه و البته پرکالری را کرده اید حتما بیف استراگانف را امتحان کنید.طبخ این غذا بر خلاف اسمش اصلا سخت نیست و خیلی هم زود آماده میشود فقط کافیه گوشت را با پیاز کمی تفت دهید تا گوشت خوب سرخ شود سپس خیلی کم آب اضافه کنید تا گوشت بپزد اگر اجازه دهید گوشت مدت زمان زیادی بپزد حتما سفت خواهد شد بعد از پخت گوشت قارچ خورد شده را اضافه کرده و شعله را زیاد کرده تا قارچ ها اب نیندازد و در ادامه هنگامی که مواد غلظت لازم را داشت خامه را اضافه کنید.به این نکته توجه داشته باشید که نمک را در آخر اضافه میکنیم تا گوشتمان سفت نشود.برای تزئین این غذا از سیب زمینی خلالی سرخ شده و یا چیپس خلالی استفاده کنید.
اگر نمیخواهید از خامه استفاده کنید میتوانید کمی آرد و شیر را همراه با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و به آب گوشت اضافه کنید.
برای طعم دهی به گوشت گوساله میتوانید از ادویه کاری استفاده نمایید. طرز تهیه این ادویه در زیر برای شما آمده است.
مواد لازم برای تهیه ادویه کاری :
زردچوبه یک قاشق غذا خوری
فلفل سیاه ۱/۵قاشق چایخوری
زیره سبز ۱/۵قاشق چایخوری
تخم گشنیز ۵ قاشق غذا خوری
خردل سیاه یک قاشق چایخوری
جوزهندی نصف قاشق چایخوری
زنجبیل یک قاشق چایخوری
پودر تخم شنبلیله یک قاشق چایخوری
زیره سیاه یک قاشق چایخوری
برگ کاری (خشک شده) چندعدد
فلفل پاپریکا یک قاشق چایخوری
برای تهیه این ادویه تنها باید موارد بالایی را به صورت پودر مخلوط کرده و کمی هم تفت بدهید. اگر تمایلی به استفاده از طعم تند ندارید میتوانید از پیاز رنده شده برای خوش طعم کردن گوشت گوساله استفاده نمایید.
اگر میخواهید این غذا را با گوشت مرغ درست کنید از چیکن استراگانف استفاده نمایید.
لطفا به محصولات دیگر در دسته بندی گوشت گوساله هم سر بزنید.
برای اطلاع از تخفیف های هفتگی و مناسبتی تمام محصولات دارا فود میتوانید ما را در اینستاگرام دنبال کنید.
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.
برای فرستادن نظر، باید وارد شده باشید.
کلیه حقوق مادی و معنوی برای پروتئینی دارا محفوظ است | 2021-2014 © Copyright
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.